Receita de Frango ao Curry

Postado em 04-11-2024 por Renan henrique da conceiçao

Este Frango ao Curry é uma explosão de sabores e aromas, ideal para aqueles dias em que você quer algo reconfortante e delicioso. Com leite de coco cremoso e especiarias aromáticas, essa receita é perfeita para acompanhar arroz ou pão.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango em cubos

• 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de curry em pó

• 1 lata de leite de coco (400ml)

• Sal e pimenta a gosto

• Coentro fresco para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione a cebola. Cozinhe até ficar macia e translúcida.

2. Adicione o alho e o curry em pó, cozinhando por mais 1-2 minutos para liberar os aromas.

3. Junte o frango à panela e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta.

4. Despeje o leite de coco e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos, até que o frango esteja bem cozido e o molho tenha engrossado.

5. Decore com coentro fresco antes de servir. Acompanhe com arroz branco ou pão naan.