Receita de Spaghetti Aglio e Olio

Publicado 04-11-2024 por Renan henrique da conceiçao

O Spaghetti Aglio e Olio é um clássico da culinária italiana, perfeito para quando você está com pouco tempo e ainda quer saborear um prato delicioso. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é ideal para uma refeição rápida durante a semana.

Ingredientes:

• 400g de spaghetti

• 6 dentes de alho, fatiados

• 1/2 xícara de azeite de oliva

• 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (ou a gosto)

• Sal a gosto

• Salsa fresca picada para decorar

• Queijo parmesão ralado (opcional)

• 

  Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o spaghetti em água salgada até ficar al dente. Reserve 1 xícara da água do cozimento e escorra a massa.

  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho. Cozinhe até o alho ficar dourado, mas não queimado.

  3. Adicione a pimenta vermelha em flocos e misture bem.

  4. Junte o spaghetti escorrido à panela e misture, adicionando um pouco da água do cozimento reservada se necessário.

  5. Tempere com sal e decore com salsa picada e queijo parmesão, se desejar. Sirva quente e aproveite!

  Sugestões de Imagens:

  • Uma imagem do spaghetti cozido em um prato, decorado com salsa e queijo parmesão.

  • Close-ups dos ingredientes, como o alho e a pimenta vermelha.

  • Uma foto do processo de cozimento na panela.